1、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
2、场地价格如何谈:①以量谈价,②强调活动带来的效应,③关注新开业酒店,④避开年会旺季、展会期间等,⑤依托专业平台如会掌柜去洽谈价格
3、场地电力系统:对舞美要求高的活动,明确用电总量需求并告知场地方,若无法提供与舞美用电量相当的电力,需邀电力车前往
4、户外场地接电:在户外举办活动时需确认好接电位置,距离控台多远,提前勘察好
5、场地基础设备:预定场地时跟销售确认好可以免费提供的设备都有哪些,如:投影仪、麦克风、音响、舞台拼接地块、主席台、桌椅等等